“Le vin est à l'homme ce que la musique est à l'âme.”
“Le vin est la boisson la plus noble de toutes et offre bien des plaisirs.”
“Le vin est à l'homme ce que la musique est à l'âme.”
“Au riche et au pauvre il fait part égale en dispensant la joie du vin, remède à toute peine. (...) Ce que croit et pratique la foule des modestes je l'accepte pour moi.”
“Les japonais fabriquent des vélos, Manufrance ferme. Les japonais fabriquent des voiture, Renault va fermer. Si un jour, les japonais fabriquent du camembert et du vin rouge, il faudra fermer la France.”
“La vie est trop courte pour boire du mauvais vin. ”
“Sans mors, sans éperon, sans bride, partons à cheval sur le vin pour un ciel féerique et divin ! Nous fuirons sans repos ni trêve, vers le paradis de mes rêves !”
“La volonté ne consent au mal que par crainte de tomber dans un mal plus grand.”
“Certains attendent que le temps change, d'autres le saisissent avec force et agissent.”
“La volonté absolue ne consent pas au mal ; mais la volonté y consent dans la mesure où elle craint, par refus, de tomber dans un plus grand malheur.”