De même que l'herbivore est, par rapport à la plante, un luxe, - le carnivore par rapport à l'herbivore, - l'homme est de tous les êtres vivants le plus apte à consumer intensément, luxueusement, l'excédent d'énergie que la pression de la vie propose à des embrasements conformes à l'origine solaire de son mouvement.
Georges Bataille