“Le vin est à l'homme ce que la musique est à l'âme.”
“La volupté, à son comble, participe de l'anonymat. C'est quelque chose noire et sans limite, où s'efface le nom de l'amant, comme dans l'ivresse le cru du vin.”
“Le vin est à l'homme ce que la musique est à l'âme.”
“Les japonais fabriquent des vélos, Manufrance ferme. Les japonais fabriquent des voiture, Renault va fermer. Si un jour, les japonais fabriquent du camembert et du vin rouge, il faudra fermer la France.”
“Au riche et au pauvre il fait part égale en dispensant la joie du vin, remède à toute peine. (...) Ce que croit et pratique la foule des modestes je l'accepte pour moi.”
“La vie est trop courte pour boire du mauvais vin. ”
“Sans mors, sans éperon, sans bride, partons à cheval sur le vin pour un ciel féerique et divin ! Nous fuirons sans repos ni trêve, vers le paradis de mes rêves !”
“Il faut à la douleur bien de la sincérité pour qu'elle ne soit pas flattée secrètement d'être en spectacle.”
“Lequel vaut mieux : d'avoir des remords ou des regrets ?”
“Si les gens heureux, comme on prétend, n'ont pas d'histoire, ils feraient bien de ne pas nous la raconter.”
“Le miracle de la charité, ce fut de la faire par les pauvres. Cela s'appelle : mutualité.”
“Le pardon n'est peut-être que la forme la plus raffinée de la vengeance.”