“Le vin est à l'homme ce que la musique est à l'âme.”
“Verser le vin à / La terre avant de boire à / La santé des morts.”
“Le vin est à l'homme ce que la musique est à l'âme.”
“La vie est trop courte pour boire du mauvais vin. ”
“Au riche et au pauvre il fait part égale en dispensant la joie du vin, remède à toute peine. (...) Ce que croit et pratique la foule des modestes je l'accepte pour moi.”
“Les japonais fabriquent des vélos, Manufrance ferme. Les japonais fabriquent des voiture, Renault va fermer. Si un jour, les japonais fabriquent du camembert et du vin rouge, il faudra fermer la France.”
“Sans mors, sans éperon, sans bride, partons à cheval sur le vin pour un ciel féerique et divin ! Nous fuirons sans repos ni trêve, vers le paradis de mes rêves !”
“Nuit des orangers / Se perdre entre les parfums / Et trouver ta main.”
“L'écriture est une musique, avec ses silences et ses rythmes.”
“Le ciel est vide. Je vais prier quand même.”
“Lucifer (à Dieu) : Vous avez donné la liberté aux hommes pour que leur soumission et leur foi aient plus de prix.”