“Le vin est à l'homme ce que la musique est à l'âme.”
“Serrer trop fort le pressoir donne un vin qui sent le pépin.”
“Le vin est à l'homme ce que la musique est à l'âme.”
“Les japonais fabriquent des vélos, Manufrance ferme. Les japonais fabriquent des voiture, Renault va fermer. Si un jour, les japonais fabriquent du camembert et du vin rouge, il faudra fermer la France.”
“Au riche et au pauvre il fait part égale en dispensant la joie du vin, remède à toute peine. (...) Ce que croit et pratique la foule des modestes je l'accepte pour moi.”
“La vie est trop courte pour boire du mauvais vin. ”
“Sans mors, sans éperon, sans bride, partons à cheval sur le vin pour un ciel féerique et divin ! Nous fuirons sans repos ni trêve, vers le paradis de mes rêves !”
“La prospérité a un cortège de craintes et de déplaisirs ; l'adversité de réconforts et d'espoirs.”
“Il y a de la superstition à éviter la superstition.”
“L'amitié double les joies et divise les peines.”
“On tait tout à l'homme qui se tait ; on lui rend son silence.”
“Les auteurs qui ont écrit sur le mépris de la gloire ont mis leur nom en tête du traité.”