“La cuisine est l'art de transformer l'amour en nourriture. ”
“Mon âme avait faim, privée qu'elle était de la nourriture de l'âme, de vous-même, mon Dieu, mais je ne sentais pas cette faim, j'étais sans appétit pour les aliments incorruptibles...”
“La cuisine est l'art de transformer l'amour en nourriture. ”
“Les fantasmes ne commandent pas la vie sexuelle, ils en sont la nourriture.”
“Ce qui sert de nourriture et de réconfort à une espèce d'hommes supérieurs doit faire presque l'effet d'un poison sur une espèce très différente et de valeur inférieure.”
“Lorsque notre nourriture, nos vêtements, nos toits ne seront plus que le fruit exclusif de la production standardisée, ce sera le tour de notre pensée. Toute idée non conforme au gabarit devra être éliminée.”
“Le plus grand plaisir de la vie est manger ce que l'on aime.”
“L'oraison du juste est la clef du ciel : sa prière y monte, et la pitié de Dieu en descend.”
“Le bonheur, c'est de continuer à désirer ce qu'on possède.”
“L'abstinence totale est plus facile que la parfaite modération.”
“Les hommes s'en vont admirer la hauteur des montagnes, les grandes agitations de la mer, le vaste cours des fleuves, la circonférence de l'océan, les évolutions des astres et s'oublie eux mêmes.”
“Pourquoi cette puissance naturelle de l'homme sur ces êtres créés ? Cette puissance lui appartient depuis qu'il a été fait a l'image de Dieu Et dans quelle partie de son être cette image de Dieu a-t-elle été imprimée ? Dans son intelligence, dans son âme, dans l'homme intérieur, là où il peut comprendre la vérité, discerner la justice de l'injustice, connaitre celui qui l'a fait, comprendre et louer son Créateur; cette intelligence est le partage de l'âme prudente et sage.”