“Le vin est à l'homme ce que la musique est à l'âme.”
“ Le thé n'a ni l'arrogance du vin, ni l'amerturme du café et encore moins l'innocence minaudière du cacao .”
“Le vin est à l'homme ce que la musique est à l'âme.”
“Les japonais fabriquent des vélos, Manufrance ferme. Les japonais fabriquent des voiture, Renault va fermer. Si un jour, les japonais fabriquent du camembert et du vin rouge, il faudra fermer la France.”
“Au riche et au pauvre il fait part égale en dispensant la joie du vin, remède à toute peine. (...) Ce que croit et pratique la foule des modestes je l'accepte pour moi.”
“La vie est trop courte pour boire du mauvais vin. ”
“Sans mors, sans éperon, sans bride, partons à cheval sur le vin pour un ciel féerique et divin ! Nous fuirons sans repos ni trêve, vers le paradis de mes rêves !”
“L'art de la vie consiste en une réadaptation constante au milieu. Le taoïste accepte le monde tel qu'il est et, contrairement aux confucianistes et aux bouddhistes, s'efforce de trouver de la beauté dans notre monde de malheurs et de tracas.”
“Harmonie, respect, pureté, sérénité, wa-kei-sei-jaku”
“"Le thé n'a ni l'arrogance du vin, ni l'amerturme du café et encore moins l'innocence minaudière du cacao".”
“Rêvons d'évanescence et abandonnons-nous à la folle beauté des choses”
“Seule, au bord de l'eau, une hutte de jonc dans le crépuscule d'automne”