“La cuisine est l'art de transformer l'amour en nourriture. ”
“Je dois préciser que je suis un homme d'âge moyen qui mène une vie plutôt sédentaire, évite soigneusement tout exercice et s'adonne à des abus de nourriture et d'alcool. Autrement dit, je suis gros et en très mauvaise forme physique.”
“La cuisine est l'art de transformer l'amour en nourriture. ”
“Les fantasmes ne commandent pas la vie sexuelle, ils en sont la nourriture.”
“Ce qui sert de nourriture et de réconfort à une espèce d'hommes supérieurs doit faire presque l'effet d'un poison sur une espèce très différente et de valeur inférieure.”
“Le plus grand plaisir de la vie est manger ce que l'on aime.”
“Le contact avec la nature nous expose à un environnement où nous trouvons calme, lenteur et continuité, ces "nourritures" de notre esprit qui facilitent la pleine conscience.”
“Si des pensées parvenaient à traverser mon cerveau terrorisé, elles consistaient à me demander si j'allais chuter et mourir, me faire entraîner dans l'immensité désertique et mourir, ou affronter l'haleine du chameau une nouvelle fois et mourir.”