Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres [...] Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons à condition qu'il soit consommé avec modération.
Jean-Claude Rodet
Citations liés
Le vin est à l'homme ce que la musique est à l'âme.
Les japonais fabriquent des vélos, Manufrance ferme. Les japonais fabriquent des voiture, Renault va fermer. Si un jour, les japonais fabriquent du camembert et du vin rouge, il faudra fermer la France.
Au riche et au pauvre il fait part égale en dispensant la joie du vin, remède à toute peine. (...) Ce que croit et pratique la foule des modestes je l'accepte pour moi.
L'agrobiologie mène un combat fort identique à celui mené par l'homéopathie. Après avoir fait le tour de la terre, l'homéopathie est enfin admise grâce à la pression des malades et à l'évidence de ses résultats. Ma confession est que l'humilité doit conduire tout homme et toute femme devant les inconnues de la vie. Nous sommes réellement les gérants du monde et non les propriétaires.
A l'exception des vins issus de l'agriculture biologique, tous les vins rouges millésimés contiennent des traces de 4 à 10 pesticides différents utilisés sur les vignobles : des produits chimiques inscrits pour la plupart comme agents cancérigènes.
Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres [...] Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons à condition qu'il soit consommé avec modération.
Trois verres de 12 cl de vin par jour semble être la quantité alcoolique bénéfique optimale [...] Le taux d'alcoolémie est trois fois moins élevé lorsque le vin est consommé au cours d'un repas plutôt que la même quantité consommée en dehors des repas.