“Bref, la foi, l'espérance et la charité demeurent toutes les trois, mais la plus grande d'entre elles, c'est la charité.”
“Décidément, le ciel n'a pas voulu mettre en moi l'âme d'une sœur de charité. Les malades m'attristent et m'irritent, les enfants m'agacent... Jolie petit nature ! Je mériterais, pour me punir, une trôlée de mioches à moucher, à ficeler, à peigner...”
“Preuve admirable de la puissance de sa religion : il arrive à la charité sans passer par la générosité. Il a tort de me renvoyer sans cesse à l'angoisse du Christ. Il me semble que j'en ai un plus grand respect que lui, ne m'étant jamais cru autorisé à exposer le supplice de mon sauveur, deux fois par semaine, à la première page d'un journal de banquiers...”
“La charité du pauvre est de ne pas haïr le riche.”
“Il y a toujours dans la charité quelque chose qui corrompt à jamais”
“La médisance est l'ennemi le plus mortel de la charité.”
“L'adultère attend le soir, et se dit: Aucun œil ne me verra; et il se cache le visage, car la lumière est pour lui comme la mort.”
“La beauté d'une femme sotte est aussi ridicule qu'un anneau d'or au nez d'un cochon.”
“Le vin est un don de Dieu qui réjouit le cœur de l'homme.”
“Heureux les pauvres en esprit, car le royaume des cieux est à eux!”
“Car l'amour est fort comme la mort, la jalousie inflexible comme le Shéol. Ses traits sont des traits de feu, une flamme de Yahvé.”