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    "type": "quote",
    "text": "Maître, vous êtes le plus grand cuisinier de tous les temps et je suis fier de participer à votre œuvre. Ces recettes, j'en suis persuadé, feront autorité dans l'Europe entière, peut-être aux Amériques, et pourquoi pas en Chine.",
    "author": "Michèle Barrière",
    "url": "https:\/\/bcitation.com\/maitre-vous-etes-le-plus\/"
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