{
    "type": "quote",
    "text": "La pratique du jeûne est une cure de désintoxication basée sur un empirisme millénaire à pratiquer au début du printemps ou de l'automne. Cette période de 40 jours correspond à un rythme biologique que l'homme partage avec les autres mammifères ; elle est surtout indispensable aux personnes des deux sexes, âgées de 35 à 70 ans.",
    "author": "Jacques Lacaze (médecin)",
    "url": "https:\/\/bcitation.com\/la-pratique-du-jeune-17456\/"
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