{
    "type": "quote",
    "text": "L'humanité s'installe dans la mono-culture ; elle s'apprête à produire la civilisation en masse, comme la betterave. Son ordinaire ne comportera plus que ce plat.",
    "author": "Claude Lévi-Strauss",
    "url": "https:\/\/bcitation.com\/l-humanite-s-installe\/"
}